Resep Sate Kambing Kecap

Resep Sate Kambing Kecap – Selain bumbu kacang, Sate Kambing Kecap juga saat cocok anda nikmati bersama keluarga di rumah. Bahan sate kambing kecap cukup sederhana seperti daging kambing dan kecap manis. Cara membuat sate kambing kecap juga sangat mudah, cukup dipanggang hingga berubah warna agak ke coklatan.



Bahan:

• 750 gr paha kambing, potong dadu 2 cm
• 15 bh tusuk sate yang sudah direndam dalam air

Bumbu:

• 5 lbr daun jeruk, iris halus
• 10 btr bawang merah, iris halus
• 1 sdm merica bubuk
• 100 ml kecap manis
• 2 sdm air jeruk nipis

Pelengkap:

• 50 gr kol, iris halus
• 4 bh tomat, iris tipis
• 6 sdm bawang goreng untuk taburan
• 15 bh cabe rawit, iris halus
• 10 btr bawang merah, iris halus
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm air jeruk limau

Cara membuatnya:

• Tusuk setiap tusukan sate dengan 4 – 5 potong daging.
• Campur semua bahan untuk bumbu.
• Campur bumbu dengan sate dan bakar sate dibara api sambil sekali-kali diolesi sisa bumbu.
• Sajikan sate bersama pelengkapnya.